26 09 2008

KANDİL SİMİDİ



Hepinizin kandili mübarek olsun.


MALZEMELER:

250 gr margarin (yumuşak)

3 çorba kaşığı yoğurt

1 kahve fincanı zeytinyağı yada sıvıyağ

1 çorba kaşığı mahlep

2 çay kaşığı tuz

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

Aldığı kadar un (5-5,5 su bardağı kadar)

1 yumurta (sarısı hamura, akı üzerine kullanılacak)

50 gr susam


YAPILIŞI:

Margarin, zeytinyağı yada sıvıyağ, yoğurt, mahlep, tuz, kabartma tozu, yumurta sarısı koyup karıştırıyoruz. Elenmiş un koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp simitler yapıyoruz. Üzerlerine yumurta akı sürüp susamla kaplıyoruz. Tepsiye dizip orta hararetli fırında pişiriyoruz.

521
0
0
Yorum Yaz